Il cammino delle erbe selvatiche

Viviana Sorrentino propone dal 17 al 19 Aprile 2020 un seminario dedicato a chi vuole imparare a conoscere meglio la vegetazione che s’incontra lungo i sentieri, e in particolare le erbe commestibili e curative.

Quando: nel weekend da venerdì 17 Aprile alle 18 a domenica 19 Aprile alle 17
Dove: alla Casa del Movimento Lento di Roppolo (BI), 1 ora da Milano e 40' da Torino
Contributo per l'iscrizione: 90 Euro
Informazioni e iscrizioni: scrivi a casa@movimentolento.it o chiama il 3357979550 o lo 0161987866

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Prendete la dolcezza del Meliloto, unitela all’originalità e all’oniricità dell’Iperico. Mescolate con un bel po’ di gioia dell’Origano, aggiungete un pizzico di coraggio del Tanaceto e un tocco di impazienza della Primula. Frullate la confusione della Scabiosa, la perseveranza della Salicaria, l’onestà della Lunaria e la speranza del Biancospino. Non dimenticate la necessità di sentirsi utile dell’Edera Terrestre e una punta di prodigio della Tussilagine.
Non otterrete nulla di commestibile, ma avrete sicuramente colto la mia essenza.
(Viviana Sorrentino)

Viviana Sorrentino

Un seminario per avvicinarsi alle Erbe, entrare in relazione con loro, coglierle, trasformarle e impiegarle per pozioni magiche.
E' la stagione dei fiori, è la stagione delle essenze... Il Sole scalda, la Natura si concentra, si colora, profuma, richiama... Come api che volano di fiore in fiore, raccoglieremo essenze e principi attivi per trasformarli in rimedi tanto semplici quanto utili per il nostro benessere.
Tinture, unguenti, macerati, infusi, decotti e cataplasmi... la farmacia della Natura abbonda di ricchezze, è questa l'occasione per imparare a riconoscerle e a raccoglierle insieme.

Ho intrapreso il cammino delle erbe da molto tempo ormai, mossa dai miei bisogni, dal desiderio di ricerca e comprensione. Oggi mi considero una guida, un interprete di questo meraviglioso mondo dalle infinite sfumature. Il mio cammino non è fatto di ricette soltanto, è un cammino in cui ho scelto la Natura come guida. Non soltanto erbe dunque. Esse son parte di qualcosa di più grande, almeno per me.
Per comprendere il mio approccio vi invito a leggere questo scritto:  http://vividisanapianta.it/semi-dal-cielo/. Non perché desideri forzarvi in tal senso, ma perché credo sia importante studiare l'itinerario prima di avventurarsi.
Se desiderate intraprendere questo viaggio sarò ad attendervi in una Casa molto speciale: una Casa che tutto muove, seppur lentamente.
Buona Vita a tutti, Viviana

IL PROGRAMMA

Venerdì
Ore 17-18: Accoglienza 
Ore 18: lezione introduttiva alla fitoterapia e fitoalimurgia
Ore 20: cena condivisa

Sabato: 
Ore 9: escursione, riconoscimento e raccolta
Ore 14: ritorno alla Casa e lavorazione delle erbe
Ore 15:  laboratiorio pratico di fitoterapia
Ore 20:  cena in un ristorante convenzionato

Domenica: 
Ore 9: escursione, riconoscimento e raccolta
Ore 14: ritorno alla Casa e lavorazione delle erbe
Ore 15:  approfondimenti e cenni di fitoalimurgia sulle erbe raccolte
Ore 17: conclusioni e saluti 

Attrezzatura consigliata: un paio di scarponcini o scarpe da trekking, uno zainetto da escursioni con borraccia e giacca a vento. Utile un quaderno con biro per appunti e in cui raccogliere e catalogare le erbe. Sacchetti di carta, coltellino svizzero, cesoie, paletta, guanti. 

LA DOCENTE

Viviana Sorrentino è una naturalista dottorata presso l’Università di Scienze Naturali di Torino. Dal 2009 ha cominciato ad esplorare e studiare il mondo delle erbe selvatiche sperimentando ricette per il palato e per la salute, sino a diventare un’instancabile raccoglitrice per se stessa e per gli altri. ‘Vivi di Sana Pianta’ è il nome del suo progetto, ma anche una filosofia di vita. Vivere la natura, completamente e in maniera originale scoprendo antichi e nuovi sapori, e poi camminarci attraverso, nutrirsi delle sue foglie, dei suoi fiori e dei suoi frutti, è diventato il suo stile di vita, non più una semplice passione. Se volete comprendere qualcosa di più sul suo progetto potete visitare il sito web: www.vividisanapianta.it

Dove

Il Corso si terrà presso la Casa del Movimento Lento, un antico casale situato lungo la Via Francigena piemontese a Roppolo, in provincia di Biella. La Casa dispone di un ampio giardino dove effettuare gli esercizi all’aria aperta, mentre basta uscire di casa per imboccare una delle numerose strade campestri che s’inoltrano per decine di chilometri tra le colline boscose del biellese.

Roppolo si trova a 100 km da Milano, 60 km da Torino. Per chi arriva in treno la stazione di Santhià si trova a 12 km di distanza, ed è disponibile un servizio taxi piuttosto economico verso Roppolo. Se invece preferite arrivare a piedi basta imboccare la Francigena contromano, da Santhià sono 3 ore di piacevole cammino, il modo ideale per entrare nel vivo del corso.

Se invece siete costretti ad arrivare in auto imboccate l’A4, uscita Santhià, quindi proseguite per il Lago di Viverone. Siamo a un’ora da Milano, 40 minuti da Torino.

Logistica e costi

Il corso è riservato ai soci del Movimento Lento. Chi non fosse socio avrà la possibilità di iscriversi prima del corso, pagando la quota di iscrizione di 15 Euro all'anno, che darà diritto a partecipare anche ai prossimi seminari.

Il contributo richiesto per il corso è di 90 Euro per ogni socio partecipante.

Altre spese previste per vitto e alloggio: è possibile pernottare sia presso la Casa del Movimento Lento, sia in altre strutture di accoglienza convenzionate. Prezzo del posto letto nella Casa in camera tripla: 19 Euro/notte per persona (per chi usa il proprio sacco a pelo e asciugamani) o 23 Euro (comprese le lenzuola), colazione inclusa. Pranzi al sacco, cene condivise dividendo i costi con una cassa comune. 


Per informazioni e prenotazioni: Segreteria organizzativa – 0161987866 - 3357979550 -
  casa@movimentolento.it  
 
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Il corso è stato approvato da AIGAE - Associazione Italiana Guide Ambientali Escursionistiche, e verranno riconosciuti 4 crediti ai fini dell’aggiornamento per i soci Aigae che lo frequenteranno. Ai soci AIGAE è riconosciuto uno sconto del 10% sulla quota di iscrizione. 

Questo corso è dedicato all'amico Felice Sarcinelli, il "maestro delle erbe" che lo ha inaugurato nel 2018, un anno prima della sua prematura scomparsa. 

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